玛嘉烈蛋塔

【澳门美食】家喻户晓 玛嘉烈蛋挞|澳门旅游全攻略|macaus.me

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澳门是中西美食交流荟萃之地,葡萄牙人把西方的烹调技术带到澳门再结合东方文化
形成澳门特有的葡式风格料理,葡式蛋塔堪称为其中经典代表
十多年前葡式蛋塔的盛行,甚至红到台湾造成不小热潮
肯德基甚至为此向玛嘉烈蛋塔购买配方,取得授权之外也让”玛嘉烈”蛋塔家喻户晓
此行到澳门早就把玛嘉烈蛋塔设定为目标美食之一

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玛嘉烈蛋塔位于新葡京酒店和议事亭前地的中间,从新葡京走过去约五分钟路程
殷皇子大马路左转罗保博士街,左手边墙上有个玛嘉烈蛋塔的指标牌
弯进去后一路跟着不断飘出的烘烤奶酥香气走就到了
真的是巷弄寻香而来!!!

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只要弯进对的巷弄一定不会找不到,因为实在是太香太香
若找不到也可以问路人,大家都会告诉你!!!

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店外设置了棚子与简易的木椅长桌供室外休憩用餐,类似咖啡厅的概念
三五好友点杯咖啡吃块蛋塔,也当作是游客休息的中继站
建议两人同行的话,一人进内点餐,一人可先在外面占位,否则一晃眼就会客满

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【澳门美食】家喻户晓 玛嘉烈蛋挞|澳门旅游全攻略|macaus.me
店内切忌不可以拍照,因为没有张贴不可拍照的告示
拍完被服务不佳的大姊高分贝喝斥,澳门游客多到连服务生都没耐性!?
其实内装非常传统,像极了一般的面包店
架上有传统吐司、酥皮面包、丹麦等品项,一旁也提供现选现包生菜的三明治
不过最最热门的还是蛋塔!!

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朱古力咖啡 MOP22
蛋挞 MOP10
再次重申澳门的消费真的不便宜,小吃吃下来也满伤荷包
一杯饮料也变得昂贵,旅途中口渴也不敢随意买饮料解渴….

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玛嘉烈蛋挞因为生意好,游客络绎不绝,所以蛋塔几乎都是新鲜热腾腾出炉就售出
每颗吃到的都是刚烘烤出来的,只以简易的纸袋包住也难抵其魅力

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玛嘉烈蛋挞的外皮层层堆叠,连手要夹取咬下的同时都有可能把酥皮压碎
小小一颗却弥足珍贵,酥皮入口即化几乎感受不到其存在

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层叠交错的外皮虽然脆弱,但感受得到沉甸甸的内馅相当扎实
趁热咬下滑细的蛋香与浓郁的油香融合,心里是满满的罪恶感
吃完后才发现酥皮渣掉了满桌都是,舍不得的边捡着吃

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朱古力咖啡喝起来像是非常浓稠的阿华田,喝起来挺有负担的甜腻感
反而吃不出咖啡香,更别说苦味
配着蛋塔吃反而越吃越渴!所以这杯饮料算是失败的尝试…..

玛嘉烈蛋挞安德鲁蛋挞都是来到澳门必吃的蛋塔,两家店原本系出同门
都由安德鲁先生所创,后因夫妻各自分家而将澳门的分店改名为玛嘉烈
许多游客都表示安德鲁蛋塔味道胜出
但此次自己品尝后刚出炉的玛嘉烈蛋塔强压安德鲁
虽然服务态度真的不是很好,但舌头骗不了人
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【澳门美食】家喻户晓 玛嘉烈蛋挞

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